Veganské práškové proteiny jsou stále více oblíbeným doplňkem stravy zejména mezi sportovci, fitness nadšenci, kteří dodržují veganskou nebo vegetariánskou stravu. Tyto alternativy bývají často preferovány i u lidí, kteří se snaží kombinovat živočišné zdroje s rostlinnými vzhledem k životnímu prostředí. Tyto všechny důvody jsou samozřejmě dobrým důvodem kombinovat rostlinné zdroje bílkovin. Rostlinné práškové proteiny jsou rozdílné ve srovnání s živočišnými. Mají mnohé výhody, ale také možná rizika. V tomto článku si vysvětlíme tyto rozdíly, abyste se uměli následně nejvhodněji rozhodnout.
Protein je základním stavebním kamenem našeho těla, a proto je jeho dostatečný příjem nezbytný pro udržení zdraví a správnou funkci organismu. Před suplementováním práškovým proteinem je důležité odpovědět si na otázku, jestli to vůbec potřebujeme.
Situace, kdy je suplementace dobrý nápad
-
- Máme-li nedostatečný příjem bílkovin ve stravě (alespoň 1g bílkovin na 1 kg tělesné hmotnosti denně)
- Máme zvýšenou spotřebu bílkovin tělem. Sportovci a lidé s vysokou fyzickou zátěží mohou mít zvýšené nutriční potřeby a práškové proteiny mohou pomoci rychle a efektivně tyto potřeby pokrýt. Po intenzivní fyzické aktivitě mohou být práškové proteiny užitečné pro podporu regenerace svalů a růstu svalové hmoty.
- Hubnutí a udržení svalové hmoty. Při redukčních dietách může být doplnění proteinovými prášky užitečné pro zachování svalové hmoty a zároveň může pomoci regulovat pocit hladu.
Jaký je vědecký pohled na veganské práškové proteiny? Veganské proteinové prášky jsou často vytvořeny kombinací různých rostlinných zdrojů, jako jsou hrách, rýže, konopný protein nebo sója, aby bylo dosaženo kompletního aminokyselinového profilu. Z vědeckého hlediska je důležité, aby veganské proteinové prášky poskytovaly všechny esenciální aminokyseliny, které si naše tělo nedokáže samo vyrobit. A právě proto je kombinace proteinu hrachového, rýžového, konopného a sójového v různých kombinacích, výborná alternativa.
Jaké jsou výživové výhody veganských proteinů?
- Veganské proteinové prášky jsou přirozeně bez laktózy a neobsahují žádné živočišné produkty, což je ideální pro lidi s alergiemi nebo intolerancemi.
- Veganské proteinové prášky jsou ideální pro lidi, kteří dodržují veganskou, vegetariánskou stravu nebo jiné speciální diety, které vylučují živočišné produkty. Tyto prášky umožňují snadné a pohodlné doplnění proteinů do stravy.
- Výroba rostlinných proteinů často vyžaduje méně vody a půdy a má nižší environmentální dopad na životní prostředí.
- Veganské proteinové prášky neobsahují cholesterol a obvykle mají nižší obsah tuků, což může být výhodné pro zdraví srdce a cév.
- Rostlinné proteiny obsahují vlákninu, která má prebiotické účinky a podporuje zdraví střev a může přispívat k lepší trávicí funkci.
Jaké jsou ale možné nevýhody veganských práškových proteinů, o kterých bychom měli vědět?
- Některé rostlinné proteiny mohou být nedostatečné v obsahu některých esenciálních aminokyselinách, zejména v lysinu, methioninu a tryptofanu, které jsou kritické pro syntézu bílkovin a metabolické procesy. Právě proto je důležité vybírat si práškové proteiny, které jsou vyrobeny z kombinace bílkovin hrachových, rýžových, sójových a konopných.
- Biologická hodnota rostlinných proteinů je často nižší než u živočišných proteinů. To znamená, že tělo nemusí být schopno plně využít a absorbovat všechny aminokyseliny obsažené v rostlinných proteinových prášcích. Proto je nejlepší alternativa (pokud nemáte etická nebo zdravotní omezení) kombinování živočišných (např. syrovátkových) práškových proteinů s rostlinnými.
- Rostlinné proteinové prášky stále obsahují alergeny a proto buďte obezřetní a sledujte složení.
- Některým lidem nevyhovuje chuť nebo textura veganských práškových proteinů, které mohou být hořké nebo písčité a to může být překážkou při jejich pravidelné konzumaci.
- Vzhledem k ne optimální struktuře a chuti (zmíněno v bodě výše) se může přidávat vyšší množství přídatných látek, sladidel. Toto značí nižší kvalitu výrobku. Snažte se vybírat výrobky s minimem konzervantů.
Jako u každého doplňku stravy, je důležité vyvážit potenciální výhody s možnými nevýhodami a zvážit, zda jsou veganské práškové proteiny vhodné pro vaše zdraví a cíle. Vždy je nejlepší získat většinu vašich živin z přirozených potravin a používat doplňky jen jak to naznačuje jejich název – doplněk k vaší stravě, nikoli náhrada za přirozené potraviny. Avšak veganské proteinové prášky mohou být významným doplňkem k vyvážené stravě, zvláště pokud je vaše strava omezena v možnostech získání proteinů nebo máte zvýšené nutriční potřeby. Je důležité si uvědomit, že i když mohou být tyto prášky užitečné, měly by být součástí diverzifikované stravy bohaté na celé rostlinné potraviny, které poskytují řadu dalších živin a zdravotních výhod.
Pokud hledáte rostlinný protein s kvalitním složením, který navíc dobře chutná, vyzkoušejte náš BIO VEGAN PROTEIN s kakaově-banánovou příchutí. Obsahuje mandlový, hrachový a konopný protein, rýžový nápoj sušený, kakao a banánový prášek, které z Bio Vegan Proteinu dělají kvalitní výživový doplněk.
