Vegánske práškové proteíny sú stále viac obľúbeným doplnkom stravy najmä medzi športovcami, fitness nadšencami, ktorí dodržiavajú vegánsku alebo vegetariánsku stravu. Tieto alternatívy bývajú často preferované aj u ľudí, ktorí sa snažia kombinovať živočíšne zdroje s rastlinnými vzhľadom na životné prostredie. Tieto všetky dôvody sú samozrejme dobrým dôvodom kombinovať rastlinné zdroje bielkovín. Rastlinné práškové proteíny sú rozdielne v porovnaní so živočíšnymi. Majú mnohé výhody, ale aj možné riziká. V tomto článku si vysvetlíme tieto rozdiely, aby ste sa vedeli následne najvhodnejšie rozhodnúť.
Proteín je základným stavebným kameňom nášho tela, a preto je jeho dostatočný príjem nevyhnutný pre udržanie zdravia a správnu funkciu organizmu. Pred suplementovaním práškovým proteínom je dôležité odpovedať si na otázku, či to vôbec potrebujeme.
Situácie, kedy je suplementácia dobrý nápad
-
- Ak máme nedostatočný príjem bielkovín v strave (aspoň 1g bielkovín na 1 kg telesnej hmotnosti denne)
- Máme zvýšenú spotrebu bielkovín telom. Športovci a ľudia s vysokou fyzickou záťažou môžu mať zvýšené nutričné potreby a práškové proteíny môžu pomôcť rýchlo a efektívne tieto potreby pokryť. Po intenzívnej fyzickej aktivite môžu byť práškové proteíny užitočné pre podporu regenerácie svalov a rastu svalovej hmoty.
- Chudnutie a udržanie svalovej hmoty. Pri redukčných diétach môže byť doplnenie proteínovými práškami užitočné pre zachovanie svalovej hmoty a zároveň môže pomôcť regulovať pocit hladu.
Aký je vedecký pohľad na vegánske práškové proteíny? Vegánske proteínové prášky sú často vytvorené kombináciou rôznych rastlinných zdrojov, ako sú hrach, ryža, konopný proteín alebo sója, aby sa dosiahol kompletný aminokyselinový profil. Z vedeckého hľadiska je dôležité, aby vegánske proteínové prášky poskytovali všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré si naše telo nedokáže samé vyrobiť. A práve preto je kombinácia proteínu hrachového, ryžového, konopného a sójového v rôznych kombináciách, výborná alternatíva.
Aké sú výživové výhody vegánskych proteínov?
- Vegánske proteínové prášky sú prirodzene bez laktózy a neobsahujú žiadne živočíšne produkty, čo je ideálne pre ľudí s alergiami alebo intoleranciami.
- Vegánske proteínové prášky sú ideálne pre ľudí, ktorí dodržiavajú vegánsku, vegetariánsku stravu alebo iné špeciálne diéty, ktoré vylučujú živočíšne produkty. Tieto prášky umožňujú ľahké a pohodlné doplnenie proteínov do stravy.
- Výroba rastlinných proteínov často vyžaduje menej vody a pôdy a má nižší environmentálny dopad na životné prostredie.
- Vegánske proteínové prášky neobsahujú cholesterol a zvyčajne majú nižší obsah tukov, čo môže byť výhodné pre zdravie srdca a ciev.
- Rastlinné proteíny obsahujú vlákninu, ktorá má prebiotické účinky a podporuje zdravie čriev a môže prispievať k lepšej tráviacej funkcii.
Aké sú však možné nevýhody vegánskych práškových proteínov, o ktorých by sme mali vedieť?
- Niektoré rastlinné proteíny môžu byť nedostatočné v obsahu niektorých esenciálnych aminokyselinách, najmä v lysíne, metioníne a tryptofáne, ktoré sú kritické pre syntézu bielkovín a metabolické procesy. Práve preto je dôležité vyberať si práškové proteíny, ktoré sú vyrobené z kombinácie bielkovín hrachových, ryžových, sójových a konopných.
- Biologická hodnota rastlinných proteínov je často nižšia ako u živočíšnych proteínov. To znamená, že telo nemusí byť schopné úplne využiť a absorbovať všetky aminokyseliny obsiahnuté v rastlinných proteínových práškoch. Preto je najlepšia alternatíva (pokiaľ nemáte etické alebo zdravotné obmedzenia) kombinovanie živočíšnych (napr. srvátkových) práškových proteínov s rastlinnými.
- Rastlinné proteínové prášky stále obsahujú alergény a preto buďte obozretní a sledujte zloženie.
- Niektorým ľuďom nevyhovuje chuť alebo textúra vegánskych práškových proteínov, ktoré môžu byť horké alebo piesočnaté a to môže byť prekážkou pri ich pravidelnej konzumácii.
- Vzhľadom k nie optimálnej štruktúre a chuti (spomenuté v bode vyššie) sa môže pridávať vyššie množstvo prídavných látok, sladidiel. Toto značí nižšiu kvalitu výrobku. Snažte sa vyberať výrobky s minimom konzervantov.
Ako pri každom doplnku stravy, je dôležité vyvážiť potenciálne výhody s možnými nevýhodami a zvážiť, či sú vegánske práškové proteíny vhodné pre vaše zdravie a ciele. Vždy je najlepšie získať väčšinu vašich živín z prirodzených potravín a používať doplnky len ako to naznačuje ich názov – doplnok k vašej strave, nie náhrada za prirodzené potraviny. Avšak vegánske proteínové prášky môžu byť významným doplnkom k vyváženej strave, najmä ak je vaša strava obmedzená v možnostiach získania proteínov, alebo máte zvýšené nutričné potreby. Je dôležité si uvedomiť, že aj keď môžu byť tieto prášky užitočné, mali by byť súčasťou diverzifikovanej stravy bohatej na celé rastlinné potraviny, ktoré poskytujú množstvo ďalších živín a zdravotných výhod.
Ak hľadáte rastlinný proteín s kvalitným zložením, ktorý navyše dobre chutí, vyskúšajte náš BIO VEGAN PROTEIN s kakaovo-banánovou príchuťou. Obsahuje mandľový, hrachový a konopný proteín, ryžový nápoj sušený, kakao a banánový prášok, ktoré z Bio Vegan Proteínu robia kvalitný výživový doplnok.
