Preparar comidas en cajas es cada vez más popular, no sólo por el hecho de proveerse de alimentos caseros, de calidad y potencialmente más baratos, sino también porque es una estrategia útil para perder peso de forma sostenible a largo plazo. Sin embargo, tenemos que aprender cómo debe ser una comida equilibrada para que estemos proporcionando al cuerpo suficiente energía y nutrientes, pero no en exceso.
Al empaquetar las comidas de esta manera, nos aseguramos un mejor control de las ra ciones y, por tanto, evitamos comer raciones innecesariamente grandes e hipercalóricas. Preparar las comidas en recipientes individuales permite controlar mejor el tamaño de las raciones. Esto puede evitar que comas en exceso y ayudarte a mantenerte dentro de tus objetivos calóricos, lo que es crucial para perder peso.
La preparación de comidas le permite planificarlas con antelación. Cuando dispone de comidas saludables, es menos probable que tome decisiones impulsivas u opte por comidas rápidas poco saludables. Esto le ayudará a mantener sus objetivos nutricionales y energéticos y a evitar tentaciones.
Preparar las comidas con 2-3 días de antelación ahorra tiempo durante la semana. Una vez preparadas y empaquetadas, puedes sacarlas fácilmente de la nevera o descongelarlas (si las guardas en el congelador durante más tiempo) cuando estés ocupado o de viaje. Esto reduce la probabilidad de elegir alternativas menos saludables, debido a la falta de tiempo y a la posibilidad de saltarse comidas si tienes poco tiempo.
La preparación de alimentos te da la oportunidad de crear comidas equilibradas que contengan muchos alimentos sanos y nutritivos. Elija entre una variedad de alternativas de proteínas (pollo/pavo, huevos, queso, pescado,...), hidratos de carbono (patatas, arroz, cereales,...), grasas saludables (frutos secos, aceites, semillas, pescado azul) y muchas verduras. Esta es absolutamente la estrategia óptima para lograr un equilibrio adecuado de nutrientes en nuestras comidas, que promueva la saciedad pero también reponga los nutrientes y la energía que necesitamos a diario.
Si te tomas el tiempo necesario para planificar y preparar tus comidas, te darás cuenta de lo que comes y lo apreciarás más. Esta atención y lo que se denomina mindful eating (comer despacio, notando la consistencia, el sabor y el olor de la comida) te ayudarán a desarrollar una relación con la comida y a tomar decisiones más conscientes y sensatas a la hora de elegir alimentos. Esta alimentación consciente también te hará sentir saciado mucho más rápidamente.
Aunque la preparación de comidas puede ser una estrategia eficaz para perder peso, es importante tener en cuenta algunos datos:
- Garantice la variedad en sus comidas Para mantener la sostenibilidad a largo plazo en la pérdida de peso, intente incorporar una variedad de alimentos y sabores en sus comidas preparadas. Así evitarás aburrirte y te asegurarás de obtener una amplia variedad de nutrientes.
- El almacenamiento y la seguridad de los alimentos son absolutamente fundamentales para evitar que se estropeen cuando se guardan en cajas. Guarde adecuadamente los alimentos preparados en el frigorífico o en el congelador, dependiendo de cuándo piense consumirlos. Sigue las directrices de seguridad alimentaria para minimizar el riesgo de posibles problemas de salud tras consumir alimentos en mal estado.
- Sé flexible. Aunque preparar las comidas con antelación puede ser útil, también es importante ser flexible y adaptarse a los cambios de circunstancias o gustos. No seas demasiado estricto con tu dieta y permítete ajustes ocasionales, salir a comer con los amigos, tomar un helado o una galleta. Estas comidas pueden quedar fuera de tu plan de alimentación, pero ten cuidado de no tomarlas todos los días y provocar así un aumento de peso debido a un mayor aporte energético.
Recuerde que la pérdida de peso consiste en ajustar su estilo de vida en general, incluyendo su patrón de sueño, ejercicio y configuración mental. Preparar comidas para llevar es una estrategia, sin embargo muy exitosa.
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