Az útközbeni ételek összeállítása fontos a praktikusság, a táplálkozás és az ízlés szempontjából. Az ilyen ételeknek a következőknek kell lenniük:
-
- Változatos és kiegyensúlyozott: tartalmaznia kell az összes alapvető makrotápanyagot - fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat. Sok friss gyümölcsöt és zöldséget, de a dióféléket mértékkel.
- Könnyű elkészíteni: minimális eljárást és előkészítési időt igényelnek.
- Hőmérsékletálló: a hűtőszekrényből kivéve több órán keresztül is elállnak a romlás veszélye nélkül. A romlandó élelmiszerek esetében fontos, hogy legyen termoszsák, hogy a tárolás során alacsonyabb legyen a hőmérséklet.
- Könnyen hordozható: könnyen becsomagolható és útközben is fogyasztható.
- Ízletes és vonzó: hogy várják, és motiválja az embereket, hogy egészséges ételeket fogyasszanak az otthonon kívül is.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy az összetevők kiválasztása és mennyisége az adott személy igényeitől függ, és azokat az egyéni igényekhez kell igazítani.
Teljes kiőrlésű wrap csirkével és zöldségekkel (2 személyre)
Összetevők:
-
- 4 teljes kiőrlésű tortilla
- 2 csirkemell (kb. 400 g)
- 1 avokádó
- 2 marék cseresznyeparadicsom
- 2 marék saláta (rukkola, spenót)
- 4 evőkanál joghurtos öntet (joghurtból, borssal, sóval, fokhagymagerezdekkel és fűszernövényekkel összekeverve).
- 1 evőkanál citromlé
- Só és bors ízlés szerint
- 1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
Fűszerezzük a csirkemellet, és egy serpenyőben kevés olívaolajon süssük aranybarnára. Ha kihűlt, vágjuk vékony szeletekre. Az avokádót pépesítsük egy kevés citromlével, sóval és borssal. Vágja félbe a cseresznyeparadicsomokat. Az avokádómasszát kenje a tortillára, tegye rá a salátát, a csirkeszeleteket, a cseresznyeparadicsomot és a joghurtos öntetet. Tekerjük fel és csomagoljuk fóliába.
Quinoa saláta babokkal és zöldségekkel (2 személyre)
Összetevők:
-
- 1 csésze quinoa (száraz)
- 1 doboz vörösbab
- 1 doboz kukorica
- 1 piros paprika
- 1 uborka
- 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál citromlé
- 3 evőkanál joghurtos öntet (joghurtból, bors, só, fokhagymagerezdek és fűszernövények keverékéből)
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
Főzzük meg a quinoát a csomagolási utasításoknak megfelelően, és hagyjuk kihűlni. Csöpögtessük le és öblítsük le a vörösbabot és a kukoricát. Vágjuk a pirospaprikát és az uborkát apró kockákra. Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, az öntetet, az olívaolajat, a citromlevet, sót és borsot ízlés szerint. Tegyük át a salátát egy visszazárható edénybe.
Zabos muffin gyümölcsökkel és dióval (2 személyre)
Összetevők:
-
- 2 csésze zabliszt
- 2 érett banán
- 2 tojás
- 1/2 csésze apróra vágott dió (dió, mandula)
- 1 evőkanál chia mag
- 1/2 csésze bogyós gyümölcsök
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál fahéj
Tálaljuk:
-
- 2 PL pajzs
- Bogyós gyümölcsök
Elkészítés:
A banánt villával pépesítsük. Egy tálban keverjük össze a zablisztet, a sütőport és a fahéjat. Adjuk hozzá a pépesített banánt, a tojást, a chiát, és keverjük jól össze. Adja hozzá az apróra vágott diót és gyümölcsöt a keverékhez. Béleljünk ki egy muffinformát papír muffinbetétekkel, és töltsük meg a keverékkel. Süssük 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 25 percig, amíg a muffinok aranybarnára sülnek. Hagyja kihűlni, és csomagolja légmentesen záródó edényekbe. Tálaljuk skyrrel és gyümölccsel.
Gyakorlati megjegyzések és alternatívák
-
- Cserélhető nyersanyagok: ha bizonyos nyersanyagok nem állnak rendelkezésre, helyettesíthetjük őket. Például quinoa helyett használhatunk bulgurt vagy teljes kiőrlésű rizst, csirke helyett pulykát vagy tofut.
- Öntetek: az útközbeni használathoz praktikusak a kis, visszazárható tartályokban lévő öntetek, amelyeket közvetlenül evés előtt adhatunk az ételhez, hogy az étel ne ázzon át.
- Előzetes előkészítés: egyes ételek, például a zabos muffinok, előre elkészíthetők és több napig elállnak, így könnyebben tervezhetünk útközben.
- Zárható tárolóedények és hőzsákok: a minőségi zárható tárolóedényekbe és hőzsákokba való befektetés biztosítja, hogy az élelmiszer friss és biztonságosan fogyasztható maradjon.
Ne felejtsd el becsomagolni az ízletes és ropogós fagyasztva szárított gyümölcsöt amelyek tökéletesek útközbeni használatra. A FitStream PRO turmixgép elkészítheti kedvenc turmixait, sorbetjeit, kevert fehérjeitalokat, bébiételeket, és bárhol élvezheti.
