PESTO DALLE ORECCHIE DELL'ORSO - fitstream.eu
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PESTO DI AGLIO ORSINO

Un miracolo di primavera, così potremmo definire l'aglio orsino e il suo eccellente sapore piccante e le sue proprietà curative. Conservare quest'erba non è facile e preservare i nutrienti necessari in essa contenuti è ancora più difficile. Tuttavia, il pesto di aglio è uno dei modi migliori per sfruttare al meglio questo miracolo. Leggete la nostra ricetta per un sano pesto di aglio orsino fatto in casa in olio d'oliva.

INGREDIENTI:

  • Aglio orsino appena raccolto
  • Noci (noci//castagne..., ma si può fare senza noci)
  • Olio extravergine di oliva (può essere anche di semi di lino, di nocciole...)
  • Il sale
  • Peperoncino
  • Limone

PROCEDURA:

  • Mettere l'aglio orsino in un colino e pulirlo accuratamente sotto l'acqua corrente fredda.
  • Scuotere l'aglio lavato, lasciarlo asciugare per un po' e metterlo in un frullatore. A questo punto potete aggiungere all'aglio sale, limone, noci, peperoncino e olio d'oliva.
  • Miscelare tutti gli ingredienti in un frullatore FitStream PRO.
  • Conservate il pesto d'orso in frigorifero e con esso condite la vostra pasta o il vostro pesce. Vi auguriamo buon appetito!

CONSIGLIO

You can use our excellent nuts ANACARDI, MANDORLE, ARACHIDI NATURALI in the pesto .

Valori nutrizionali

Valori per porzione
Calorie 260
% Valore giornaliero*
Grasso totale 22,6 g 29%
Grassi saturi 3,7 g 18%
Sodio 187 mg 8%
Contenuto totale di carboidrati 16,7 g 6%
Fibra 3,8 g 13%
Zucchero totale 2,4 g -
Proteine 4,6 g -
Calcio 46 mg 4%
Ferro 6 mg 31%
Potassio 289 mg 6%
* Il valore giornaliero in % indica la quantità di nutrienti presenti in un pasto che contribuisce alla dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate per i consigli nutrizionali generali.

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