Cu toții întâlnim zilnic opinii diferite, adesea contradictorii, cu privire la faptul că micul dejun este sau nu este cu adevărat principala masă a zilei. În trecut, era clar, mai întâi hrănește animalele, apoi pe tine însuți. Dar de unde știm că menajera sau menajerul nu și-a luat un moment și nu a "aruncat" ceva în gură înainte de îndatoriri? În zilele noastre, însă, avem o situație similară cu timpul; dimineața avem o mulțime de îndatoriri de făcut, dar munca este de altă natură decât era în trecut. Dacă ne gândim la persoana contemporană, în loc de munca manuală, predomină munca mentală, adesea asociată cu stresul. De ce analizăm aceste aspecte ale micului dejun în acest articol? Este foarte simplu. În momentul în care avem fixată în butoane ideea că mergem la serviciu, unde avem multe responsabilități și simțim stresul, mâncatul devine din ce în ce mai dificil. Oricât de mult am avea senzația că stomacul nostru este "strâns", chiar așa este, iar digestia nu este atât de ideală pe cât ne-am dori să fie. Așadar, este chiar atât de important să ne luăm un moment de liniște dimineața și să luăm micul dejun? S-ar putea să vă dezamăgesc, dar răspunsul nu este atât de tranșant. Studiile ne spun că micul dejun în sine, deși nu este cea mai importantă masă a zilei, este foarte important pentru noi pentru o serie de factori.
Ia-ți un moment pentru tine dimineața
Mâncatul este un proces care merită toată atenția noastră și nu o "angajare pe parcurs". Este nevoie doar de 3-5 respirații profunde înainte de a mânca pentru a ne calma și de cel puțin 10 minute pentru a mânca calm, încet și cu atenție. Acest factor "mâncarea calmă" este foarte important pentru a preveni tulburările digestive legate de stres. Apoi, imediat după ce mâncați, este posibil să simțiți balonare, mormăieli și presiune în abdomen și chiar diaree. Nu scriu acum despre o reacție la posibile intoleranțe sau alergii, ci despre o reacție la "(in)digestia stresului".
Înțeleg perfect mamele cu copii, când ideea de a mânca în liniște este cu adevărat nerealistă, dar atunci aș recomanda procedeul - arunc ceva mic în gură în timp ce sunt ocupată cu copiii și, când am cam terminat, încerc să mă așez la un mic dejun pe care îl fac cât mai variat și mai echilibrat.
Micul dejun ca un rege, cina ca un burghez, cina ca un servitor
Micul dejun este masa pe care o luăm după cel puțin 10 ore în care nu am mâncat. În timpul nopții, procesul de digestie are loc, dar totul este subjugat. Dimineața este o oportunitate de a reface organismul cu nutrienți și energie. Ar trebui să evităm carbohidrații rapizi (biscuiți, cornuri, gogoși, gogoși,...) și să preferăm o masă complexă compusă din proteine și grăsimi (ouă, brânză, șuncă, unt, nuci, iaurt, brânză de vaci etc.) și carbohidrați complecși cu fibre (cereale integrale, cereale, produse de patiserie, fructe, legume,...). În acest stil asigurăm refacerea energiei și a substanțelor nutritive, pe care organismul le digeră frumos și treptat și le folosește ca sursă de energie. Dimineața, organismul folosește mai eficient energia din alimente, de unde și zicala despre cea mai mare porție de mâncare la micul dejun. Seara, în schimb, am dori să preferăm porții mai mici și, din nou, cât mai complete (proteine, grăsimi, carbohidrați cu fibre).
Dacă sunteți în criză de timp dimineața și nu vă puteți bucura de micul dejun în liniște, apelați la FITSTREAM PRO blender. Încărcați-l cu toate ingredientele de care aveți nevoie și luați-l cu dvs. Când veți avea un moment de liniște, veți mixa un mic dejun sănătos și echilibrat în câteva secunde. Pe site-ul nostru veți găsi în secțiunea Rețete secțiunea de rețete pentru inspirație pentru smoothie-uri sănătoase.
Mâncând micul dejun prevenim pofta de dulciuri de seara
Furnizând organismului un aport de substanțe nutritive, în special proteine, carbohidrați, grăsimi și energie, este un semnal pentru organism că este în siguranță, că este suficient de mult de mâncat și că nu trebuie să ne facem griji. Pentru mulți oameni, acest factor de a sări peste mese este cel care provoacă o mare poftă de dulciuri mai târziu. Dacă nu suntem liniștiți, ne simțim stresați, se ajunge adesea la dulce și nu ne oprim doar la o îmbucătură. Este perfect în regulă să ne răsfățăm cu dulciuri, dar momentul este esențial. Ne putem răsfăța cu dulciuri sub orice formă după o masă echilibrată și nu ca înlocuitor de masă. Dacă o persoană intră în exces emoțional, sărind peste mese chiar și atunci când este obosită, deciziile sunt adesea mai impulsive și ajungerea la dulce devine mai frecventă, acesta poate deveni, de asemenea, o compensație emoțională. Vrem să avem o relație bună cu mâncarea, vrem să ne bucurăm de ea și să obținem beneficii de pe urma ei sub formă de gust, o senzație plăcută după ce mâncăm, nutrienți, energie. Nu vrem să compensăm sentimente negative.
Deci, care este răspunsul la întrebarea dacă micul dejun este într-adevăr cea mai importantă masă a zilei?
Nu ne place formula "este individual", dar trebuie să o folosesc din nou în acest caz. Nu este indicat să împingi masa până seara târziu și de aceea sunt adeptul consumului micului dejun pentru a reface energia, nutrienții pe care ar trebui să îi refacem organismului pe parcursul zilei. Mâncatul micului dejun are și un aspect psihologic și ne poate ajuta să evităm poftele mari de dulciuri în timpul zilei. Întotdeauna evaluăm calitatea micului dejun, care este un alt factor cheie. Dacă iei un croissant cu ciocolată și un cappuccino la micul dejun pentru că nu poți mânca altceva... Mai degrabă aș aștepta până la 10-11 dimineața și aș pregăti un mic dejun cu adevărat variat și echilibrat și aș investi timpul necesar pentru a-l mânca în liniște.
