Een voorjaarswonder, zo zouden we berenknoflook en zijn uitstekende kruidige smaak en geneeskrachtige eigenschappen kunnen noemen. Dit kruid bewaren is niet eenvoudig en de noodzakelijke voedingsstoffen erin bewaren is nog moeilijker. Knoflookpesto is echter een van de beste manieren om dit wonder optimaal te benutten. Lees ons recept voor gezonde zelfgemaakte berenknoflookpesto in olijfolie.
PESTO VAN WILDE KNOFLOOK
INGREDIENTEN:
- Vers geplukte berenknoflook
- Noten (walnoten/cashewnoten..., maar je kunt het ook zonder noten maken)
- Extra vierge olijfolie (kan ook lijnzaad zijn, hazelnoot...)
- Zout
- Chili
- Citroen
PROCEDURE:
- Doe de berenknoflook in een zeef en maak hem grondig schoon onder koud stromend water.
- Schud de gewassen knoflook, laat het even drogen en doe het in een blender. Je kunt nu zout, citroen, noten, chili en olijfolie aan de knoflook toevoegen.
- Meng alle ingrediënten samen in een blender FitStream PRO.
- Bewaar de berenpesto in de koelkast en breng er je pasta of vis mee op smaak. Wij wensen u een goede smaak!
TIP
You can use our excellent nuts CASHEWNOTEN, AMANDELEN, PINDA’S NATUUR in the pesto .
-
vanaf 69,99 €vanaf 48,99 € met BTW Opties selecteren -
9,99 €7,49 € Inclusief. BTW In winkelmandje -
14,99 €11,99 € Inclusief. BTW In winkelmandje
Voedingswaarden
Waarden per portie | ||
Calorieën | 260 | |
% Dagelijkse waarde* | ||
Totaal vet | 22,6 g | 29% |
---|---|---|
Verzadigd vet | 3,7 g | 18% |
Natrium | 187 mg | 8% |
Totaal koolhydraatgehalte | 16,7 g | 6% |
Vezel | 3,8 g | 13% |
Totaal suiker | 2,4 g | - |
Eiwit | 4,6 g | - |
Calcium | 46 mg | 4% |
Iron | 6 mg | 31% |
Kalium | 289 mg | 6% |
TIP VAN EEN
VOEDINGSADVISEUR
Laat je inspireren door tips en trucs van een voedingsdeskundige. Hij maakt gezonde en interessante recepten voor u, brengt belangrijke informatie over een gezonde levensstijl.